1 Schnitz
1 Handvoll
1/2
1
1
1
1 EL
1/2
1
1 Handvoll
Wassermelone
Jungspinat oder Lattich
Gurke
Avocado
Zwiebeln
Frühlingszwiebel
Pinienkerne
Feta
Hohrückensteak
schwarze Oliven
Salz, Pfeffer, Chilliflocken, Olivenöl, Weissweinessig
frische Gewürze nach belieben
z.B. Basilikum, Petersilie, Koriander, Schnittlauch, Dill
Varianten
- Thuna, Crevetten, Octopuss, Lachs
- Pouletfilet
- Lammnierstück
- Chorizo
Vegi-Variante
- Avocado anstatt in den Salat geben, anbraten in Pfanne (ohne Öl)
- anstatt Feta Grillkäse verwenden
- Auberginen Antipasti
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